Blue Moon Belgian White é uma Belgian  Style Wheat Beer, uma cerveja dourada, turva (não filtrada), com boa formação de espuma. Seu aroma é frutado/ cítrico (laranja) e levemente condimentado (semente de coentro) e leve aroma de trigo.  Seu sabor é condimentado (semente de coentro) e leve dulçor da casca de laranja valência. Uma cerveja cremosa com sabor marcante.
Harmoniza bem com frutos do mar, carnes brancas, culinária oriental e queijos brancos.